É uma reação do nosso sistema imunológico a uma quantidade normal de um determinado alimento. Esta reação acontece toda vez que o alimento é ingerido.
Mas ficar tranquilo, as alergias alimentares são raras.
São mais comuns em crianças menores de quatro anos de idade, o que se exlica pela própria imaturidade do sistema digestivo da criança.
As alergias alimentares mais frequentes são:
- leite
- ovos
- amendoim
- peixes
- citrinos
- tomate
Quais são os sintomas?
Crianças com alergia alimentar podem ter sintomas diversos. Estes incluem:
- exantema grave com erupção cutânea (pele com manchas vermelhas, típica das reações alérgicas, podendo haver inchaço de lábios e palpebras, inclusive com dificuldade respiratória nos casos mais severos)
- vômitos e diarréia sem motivo aparente
- bronquite ou asma
- coriza, rinite, sinusites de repetição, infecções de vias aéreas de repetição
- baixo ganho de peso.
O sistema imunológico da criança produz uma classe de anticorpos chamados IgE em resposta a um determinado alimento. Estes anticorpos causam os sintomas alérgicos.
Qual o impacto da alergia alimentar na vida das crianças?
Quase um terço da população (33%) subtraem pelo menos um tipo de alimento de sua dieta ou a dieta de seus filhos, por acreditarem que possuem algum tipo de alergia alimentar.
Na verdade, apenas cerca de 3% crianças sofrem reações alérgicas a algum alimento, e a maioria desaparece espontaneamente antes que elas atinjam a idade de três anos.
Além disso, a criança pode passar por alguamas privações em relação a alguns alimentos, o que pode ter impacto sobre a vida social da criança (já imaginou uma criança de 2 anos ir a uma festinha de aniversário e não poder comer um pedacinho de bolo pelo simples fato de ter alergia ao leite de vaca?)
O que devo fazer se eu suspeitar que meu filho tem uma alergia alimentar?
Em caso de suspeita, contacte imediatamente o pediatra. Torna-se um erro bastante grave iniciar uma dieta restritiva para a criança, de maneira inadvertida, podendo resultar em carência nutricional importante.
Uma simples mudança no hábito intestinal não necessariamente trata-se de alergia alimentar!
É absolutamente normal alteração da consistência das fezes com a mudança do cardápio da criança.
O mais importante é relaxar. Não suponha que o seu filho sofre de uma alergia alimentar até que isso tenha sido confirmada por um especialista (pediatra, gastropediatra ou alergista).
Como são tratadas as alergias alimentares?
Uma dieta de exclusão é o principal tratamento para este tipo de alergia.
Em casos raros, até mesmo uma quantidade pequena do alimento pode causar choque anafilático (dificuldade respiratória severa e mau funcionamento do coração), podendo levar a colapso cardiorrespiratório.
Baseado em um texto do Dr. Flemming Andersen
http://www.netdoctor.co.uk/children/index.shtml
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